домовой
Внезапно пришлось учиться подбирать пароли linux по словарю (забыл пароль пришлось искать /etc/passwd и /etc/shadow в архиве содержащем копию файлов корня)
на старые маны Джон потрошитель сказал на честном англицком что то расшифровываемое как "хрен вам, я не знаю что вы мне такое показываете".

Методом гугления выяснил что имеет смысл указывать явным образом алгоритм шифрования через ключ формат.

Осталось выяснить какой именно метод шифрования использован в debian 12 по умолчанию.
информация об этом можно откопать в /etc/pam.d/
в одном из файлов сказано по умолчанию для debian 12 используется алгоритм хеширования паролей по имени yescrypt

ну и далее я на редите откопал правильную команду

подбор пароля linux по словарю
unshadow /etc/password /etc/shadow > hashfile.txt
john --wordlist=rockyou.txt hashfile.txt --format=crypt